- Margarina (o aceite de oliva)
- Leche entera o desnatada (mejor desnatada)
- Harina
- Sal y pimienta
ELABORACIÓN
- Para la salsa bechamel ponemos en una buena sartén antiadherente (también sirve un cazo) 1 cucharadita de haarina, que se caliete, y en ella tostamos sin dejar de remover 1 cucharada de harina sin que se queme.
- A continuación añadimos despacito, para que no se haga gurmos 1 caso de leche.
- A fuego suave y sin que deje de hervir, le daremos vueltas con una cuchara de palo (mejor unas varillas) hasta obtener una salsa cremosa.
- Salpimentamos al gusto.
Hola,
ResponderEliminarYo a la salsa bechamel también le tiro una pizca de nuez moscada
Gracias por tu aportación. Cierto, segun la receta que encuentres, se le añade nuez moscada.
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