ENSALADA DE PATATA

INGREDIENTES

Pimiento verde
Pimiento rojo
Ajos
2 huevos cocidos
1 tomate
Patata cocida
Vinagre

ELABORACIÓN

1. Primero elabora la vinagreta con ajos, pimiento, aceite, sal, vinagre, perejil y huevo duro.
2. A continuación, cuce la patata (25' - 30' en agua hirviendo) y córtala en lonchas.
3. Trocea el tomate en rodajas y taquitos.
4. Finalmente añade la vinagreta sobre la cama de patatas, tomate y huevo duro.
5. Decora con pimiento rojo.