3 mar 2013

SOPA DE ARROZ


Ingredientes  (4-6 personas)
100 g de arroz  (si sois de sopas espesas, usad 50 gr más)
1,5 litros de caldo de pollo y verduras (o solo de verduras si lo preferís)
½ diente de ajo
un poco de perejil picado
Elaboración
 
1. Preparar un caldo casero con el pollo y las verduras. Triturad todos los ingredientes.
2. Poned a hervir el caldo. Cuando esté hirviendo, poned el ½ diente de ajo, cortado en trocitos muy pequeños, y echad el arroz. Dejad cocer durante 18 minutos.
4. Espolvorear con un poco de perejil y servir caliente.

 
 
¡Buen provecho!

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