BIZCOCHO DE YOGUR CON PIÑONES

Ingredientes:

4 Huevos
1 Yogur natural
2 Medidas de yogur de azúcar
1 Medida de yogur de aceite de oliva virgen
3 Medidas de yogur de harina
1 sobre de levadura
50 gr. de piñones

Elaboración:

• Para medir las cantidades de los distintos ingredientes del bizcocho de yogur usaremos como medida el vaso del yogur. 
• Batimos en un bol los huevos, el azúcar, el yogur, el aceite y la levadura, hasta obtener una pasta cremosa.
• Colocamos las 3 medidas del envase de yogurt de harina en la crema, removemos hasta que no quede ningún grumo.
• Precalentamos el horno a 200º. Untamos un molde (redondo o alargado), con aceite y harina.
• Incorporamos los piñones en la masa de bizcocho de yogur, dejando unos pocos para adornar, removemos y lo vertemos en el molde.
• Esparcimos por encima los piñones que nos habíamos guardado e introducimos el molde al horno (en la mitad), 45 minutos a 180º.
• Sacamos y dejamos templar nuestra rica receta de bizcocho de yogurt y piñones.